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為什麼茶尼斯堡的茶,叫做鄉茶!

因為,茶尼斯堡的茶,是一步步在茶山中,拜師學藝,尋幽探訪中找出來的。

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在跟新朋友,老朋友,親人,同學,當然還有客戶,不認識的人,路過的人,

對話時,大家或早或晚都會問到一句:

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凌晨一點十分......有點熱淚盈眶!~

 

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生日快樂

 

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茶尼斯堡~

是一座夢想打造出來的城堡,

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常有人問起,為什麼會想要成立茶尼斯堡?

是因為有一個想要去完成的夢想,而且這個夢想不趕快做,可能以後也不能做了!

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冷泡,氣味確實會與熱泡有些許的不一樣.

不一樣在,味道出來的方式,香氣飄散的方式,喝下嘴裡的感覺......

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夏天,蟬叫,艷陽,扇子........口渴了!!

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茶尼斯堡裡,收羅了不只棒的,也是有溫度的茶喔~
所有的茶都是在台灣土生土長,農家自製….

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明信片-正面.png  

茶尼斯堡,收羅了在台灣鄉間,一葉葉跟自然共生而來的純正台灣茶米.

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總是在思考著,要如何簡單清楚又直接的方式讓陌生人認識茶尼斯堡.
記住茶尼斯堡,認同茶尼斯堡的理念.

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茶尼斯堡,是一座夢想中的城堡.
是一座想家時的一個標誌.

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一杯茶,可以有熱的,可以有冰的,可以加入鮮奶,可以加入檸檬,可以隨著心情加入變化.

小時候,看著大人拿著熱到冒煙的水壺,注水到陶壺裡,來回幾次,眼前小小的,一口大小的瓷杯裡,裝了一杯金黃色的茶湯...

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Teanesburg, 茶尼斯堡,這個名字,是一次創意的碰擊中,想出的名字.

當時,還沒有Teanesburg 的構想,但,它卻像個小種子,慢慢的在心裡發酵著~

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茶的旅行,帶著我們去感受,
一片及膝高度的茶樹,枝頭上的嫩葉及小芽,

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一片茶葉的旅行,

從嫩芽開始,經過霧氣及日光的照顧,長成熟葉.

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Title 想了快十分鐘,

一下想,該放自然,還是真實,還是True,還是真正的自然......

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Hi There~

周末,是不是習慣往山裡去,走進鄉間,尋幽訪勝去呢?

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100年5月12日                                        看不到太陽的悶熱晴天

今天阿嬤要去農會上課.

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對Teanesburg 的想法,
一直都是以茶為中心,

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